Ba chỉ bò Mỹ đông lạnh cắt miếng là thịt lấy từ phần bụng (cơ hoành, ngay dưới phần xương sườn) của bò, đây được coi là 1 trong 10 phần thịt ngon nhất trong các phần của thịt bò Mỹ. Nằm ở vị trí bụng nên thịt ba chỉ bò Mỹ đông lạnh có những dải mỡ và nạc xen kẽ nhau rất hợp lý. Ba chỉ bò Mỹ đông lạnh cắt miếng có phần nạc ngọt, đậm đà còn phần mỡ béo mềm, thơm ngậy mùi bơ nhưng khi ăn lại không hề tạo nên cảm giác ngán.
Hàm lượng dinh dưỡng mà Ba chỉ bò Mỹ đông lạnh cắt miếng đem lại
Nhờ công nghệ chăn nuôi hiện đại, khoa học, ba chỉ bò Mỹ đông lạnh cắt miếng rất giàu chất dinh dưỡng lại được kiểm soát chặt chẽ về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bởi thế, nó tuyệt hảo về mọi mặt, được cả thế giới công nhận.
Ba chỉ bò Mỹ đông lạnh cắt miếng cung cấp lượng lớn các chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Các nhà khoa học thông báo: so sánh với thịt gà có cùng trọng lượng, ba chỉ bò Mỹ đông lạnh chứa Vitamin B12 nhiều hơn gấp 9 lần, chất sắt gấp 2 lần và chất kẽm gấp 4 lần. Đáng lưu ý, chất sắt trong ba chỉ bò Mỹ đông lạnh thuộc dạng heme, dễ dàng hấp thụ vào cơ thể con người cao hơn 5 đến 10 lần so với chất sắt có trong các nguồn thực phẩm khác.
Ba chỉ bò Mỹ đông lạnh cắt miếng giàu Creatinine (đặc biệt hiệu quả trong sự phát triển cơ bắp, cải thiện sức mạnh); giàu vitamin B12 và B6 (khi vận động, yêu cầu protein và Vitamin B6 trong chế độ ăn uống hàng ngày phải được tăng lên nhiều hơn. Thịt bò chứa nhiều carnitine, hàm lượng kali và protein cao, kết hợp axit linoleic phong phú, chứa nhiều kẽm, magie, sắt…
Ba chỉ bò Mỹ đông lạnh cắt miếng có nguồn chất béo rất thấp, do đó khi sử dụng nó ta không phải lo lắng béo phì hay nguy cơ dẫn đến các bệnh liên quan tim mạch.
